31 aug. 2014

Svampsoppa med grönmögelost

En svampsoppa med smak av skogens vilt. Det här behövs till 4 personer:
4 dl sammankokt blandsvamp (gula kantareller, trattkantareller, karl-johan och taggsvamp är en bra blandning men ta vad du har, bara trattar är också jättegott!)


smör
1 lök
ca 0,8 dl liter vatten
1 Fond du chef grönsaksfond
Svampfond
3-4 krossade enbär
2-3 msk röd vinbärsgelé eller rönnbärsgelé
½ tub ädelost
1 msk timjan
½-1 dl vispgrädde
Lite Chiliflakes
Smaka av med salt å peppar 
(red soppan om du vill ha den lite tjockare med t ex Maizena eller annan valfri redning)

Stek lök å svamp. Tillsätt resten av ingredienserna och koka soppan under lock på svag värme ca 15-20 min.


Smaklig spis!

Söndag igen...

Veckan springer iväg fort! Jag har plockat svamp när jag hunnit efter jobbet men det har inte varit så mycket då jag varit på möten både i Kungsbacka och i Göteborg i veckan. Hundträning har jag hunnit med lite grann i alla fall :-) annars är vi mest ute på våra rundor jag och räkan.
Vi hittade en scoutstuga när vi var på svampsafari och en massa kallisar

I fredags hade vi kräftskiva med Sanna och hennes familj, mycket trevligt! Milla kom också förbi en lite sväng, men hon är ju alltid på väg någonstans så hon fastnade inte på bild.
Lörda' morgon åkte vi iväg med husbilen, det blev inte så långt då källartrollet skulle jobba söndag kväll. Simlångsdalen räckte gott åt mig då vi hittade en hel del svamp där ;-) Plötsligt vill mannen också ut å plocka svamp, det var visst inte så roligt att bara vara med å rensa. Han lärde sig flera sorter och hade näsa för detta, hittade hur mycket som helst så det blev bara att stanna på Matöppet i Simlångsdalen och handla lite ingredienser till svampsoppa, blev mumma!

Såg en hel del av den fridlysta Lummern i skogen också.
Vilken tur jag redan hittat prinsen så jag slapp pussa på denna :-)

Morgonrundan levererade svamp den också, jag och räkan luffsade omkring en stund och fyllde vår korg och han fick sig ett bad i Brearedssjön också.
Meningen va nu att vi skulle åka hem efter den sena frukosten men när vi såg en massa svamp i skogen (man sitter ju ganska högt i husbil) så blev det ett stop i alla fall. Mängder med trattar, soppar och gula fanns det att plocka, vi tackar!
Lite blandade strävsoppar, alla ätliga. 

Efter att ha rensat allt, satt igång torkarna och förvällt resten av svampen så blev det att laga lite mat till mannen som skulle till jobbet och jobba sitt 12-timmarsskift.
Nu skall jag å räkan ta en sväng... vi hörs snart igen, tänkte dela med mig av mitt goda recept på svampsoppa om jag hittar det i datorn eller var jag nu lagt det. Jag själv blandar mest lite av varje av det jag vet skall vara i.
Ha en fin vecka och ta vara på dagarna och glöm inte att kramas lite också! 
Överst i bild en vacker röd flugsvamp, men det andra då? Lite geléaktig svamp...

24 aug. 2014

Njuter!

Tack för alla blommorna du lämnade hemma Nathalie, njuter för fullt av alla dessa vackra färger.
Gjorde om texten din lite också så att den blir användbar till helgen som kommer :-)

Härlig eftermiddag i skogen

Mellan skurarna så hann vi ett riktigt svampplockarpass, jag och Agneta med våra vovvar. Det blev många Karl-Johan, lite tegelsoppar och gula kantareller och enstaka taggsvamp. Älsklingen kom hem lagom till att jag skulle resa svamp så han fick minsann också hjälpa till. Nu är båda svamptorkarna igång och resten försvälls på spisen.


Bästa kompisen! <3

Vit flugsvamp, inget du skall äta, men fin i skogen :-)

Tegelsopp




Vart tar dagarna vägen?

En vecka går väldigt fort har jag märkt. Jobbar man heltid och har hund hinner man inte med så mycket mer än att jobba och rasta hunden eller så gör man det, mitt schema är fullt i alla fall från morgon till kväll! Hann med ganska mycket även denna veckan, hinner bara inte blogga varje dag, prioritering heter det visst ;-)
I måndags blev det en tur till skogen med räkan, det blev en kombo av rasting och lite svampplockning. tisdags blev det lite linedance och sedan 25-årskalas.


Lillhönan kom hem och firade sin 25-årsdag, kanonskoj med lite ungdomar i huset!

Temat för festen var det ingen som kunde ta fel på :-)



Onsdag eftermiddag blev det en tur till Arenahallen och Titanicutställningen. Ångrar inte att jag åkte dit trots att jag var tveksam i början. Himla intressant och trevligt sällskap hade jag med mig! Å så lite hundträning på det...


Inför fredagens dans på Haciendan blev det lite dans här hemma med Madde, himla trevligt. Kvällen spenderades i skogen med räkan, fyllde korgen med goesvampar.
Det enda tråkiga med svampplockning är att man skall ta hand om den när man kommer hem. Torken går för full här hemma nu när det är så gott om Karl-Johan i skogen.


Tog husbilen till Haciendan i Fleninge i fredags, blev även en övernattning där, gött att bara gå ut å lägga sig efter en danskväll. Kylskåpet har krånglat för för oss så det blev till att åka hem och försöka fixa den och en lampa som hade gått. Källartrollet har blivit riktig händig, fixade allt så nu är husbilen körklar igen! Tack alla som kom med goda råd på husbilskompisar.se (Facebook är riktigt bra ibland alltså!)
Lördageftermiddagen spenderades i skogen med bästa sällskapet, Rexi och svampkorgen!
Kvällen var stillsam här hemma med Milla och en flaska bubbel ;-)
Idag har jag bara irrat omkring här hemma efter morgonens cykeltur, försöker komma ikapp med husgörat, så tråkigt! Tur att Agneta och jag skall mötas upp i skogen för lite svampplock i eftermiddag, det kanske t.o.m. hinns med en dans eller två här hemma.
Ha en fin söndagkväll och glöm inte att ta vara på tiden, den liksom bara försvinner!

17 aug. 2014

En härlig vecka går mot sitt slut!

Denna veckan känns som den varit lång, men jag har hunnit med massor av roligheter så då är det helt OK. Nästan varje morgon blev det en cykeltur för mig och räkan innan jobbet. Jag vill ha en ny cykel, den har nästan rostat sönder den jag har! Kanske något att skriva upp på önskelistan...
Nästan varje dag har det regnat, bra för svampen men trist när man bara skall ut å rasta den fyrbenta. Är man i skogen och plockar svamp däremot så bryr man sig inte om regnet, eller hur?!











Jobbet bjöd på Kick-Off i Göteborg på torsdagen, himla trevligt! Det blev som vanligt en kort fredag - slutade halv två och sedan en lång helg med dans med bästa tjejerna och en massa svampplockning med bästaste vovven. Ja, lite annat hann jag nog också med...

Helt otroligt att jag såg dessa gula, hade väl rätt glasögon på mig idag!

Citronslemskivling, ser inte så god ut...






Ikväll åt vi bl. a. ugnsstekt majrova, väldigt gott!

Regnet smattrar utanför, bara att inse att hösten knackar på dörren! Sent ikväll väntas lillprinsessan hem och på tisdag fyller hon 25 år. Nu skall jag krypa till kojs med en tidning eller två. Imorgon väntar en ny vecka... ha det fint tills vi hörs igen!

Linedanceträning

Extragånger inför Danmarksresan
4 och 11 december, Vi börjar redan kl 18:00 - Funkar det med den tiden?

Don't start lying, Don't stop the party, Girlpower, Counting stars, mfl (skicka in förslag på danser som vi gjort med koreograferna och som vi behöver repetera)


17/8 Vi repeterade många dansar idag, dansade i tre timmar! Tack snälla Madde för ditt tålamod, du gjorde ett fantastiskt jobb!

Nästa träningsdans med Sandro, på tisdag 19/8 mellan kl 16:00-18:00 Danser: Everything I do, Red lights & I'm Mad (fler om vi hinner)

  1. Down to the river
  2. Diggity Swing
  3. Counting stars
  4. Way back home
  5. Thankful
  6. Disclosure
  7. Where's The Party
  8. Only a woman! 
  9. Outcast


Sandros Intermediategrupp


1. She's on fire

2. AK Freak och Nothing to lose
3. Ring my bells
4. Just Let it Go!  (Video)
5. The Other Side (Wow Hawaii) och Superheroes
6. Dear future husband
7. Chicago Bonfire och The Remix
8. So Feisty
9. Repetition och Last call boys
10. 
11.
12. 27 november är det Avslutning på kursen. (20 november inställt!)


Extragånger inför Danmarksresan
4 och 11 december, Vi börjar redan kl 18;00 
Don't start lying
Don't stop the party
Girlpower
Counting stars
mfl

Sandros fortsättning 1


1. Gin & Tonic och Irish Stew
2. Saturday Night
3. Angel Of the Night
4. Repetition
5. Jitterbuggin' och Shake and Twist (video)
6. Can't stop loving you (video) Musik
7. Angel in blue jeans
8. Tennessee Waltz Surprise
9. Repetition 30/10
10. Spring Waltz
11. 
12. Repetition - 27 november är det Avslutning på kursen. (20 november inställt!)

Johnnys fortsättningsgrupp


  1.  Repetition f.g. termin
  2.  Back To Louisiana
  3.  Leaving Of Liverpool
  4.  Jai' du boogie 
  5.  Repetition
  6.  Doctor Doctor
  7.  Sundown waltz (29/10)


16 aug. 2014

Skogsbesök

Det blev en härlig morgon i skogen med bästa räkan. Svamp hittade vi också! Gula kantareller, kremlor och tegelsopp. Underbar promenad fick jag på köpet och en mumsig brunch när jag kom hem.

Lite fick bli kvar till nästa gång, eller till någon annan som hinner före...
finns massor av smått i skogen, nästan så att man ville sitta kvar å se dem växa :-)
Det fick bli omelett med svampstuvning till brunch.
 

11 aug. 2014

Dansträning

Rättelse! Träningsdans för Intermediategruppen, imorgon tisdag 12/8 och övermorgon onsdag 13/8. Främst repetition av gamla kurs- och workshopsdanser (vi hjälps åt, ingen direkt ansvarig). Från ca 16:30-18:00
Tisdag den 19/8 kl 16:00-18:00 har Sandro snabbgenomgång av gamla godingar bl.a Eveything I do och även några från förra terminen som ex Redlights, I'm Mad mfl (lägger ut en lista innan dess).
Välkommen!

10 aug. 2014

Hundträning i Laholm och guidad tur i Karsefors naturresevat

Det blev en tur till Laholm för hundträning och en liten vandring i Karseforsreservatet, tre timmar allt som allt. Mycket trevligt och alla hundar uppförde sig fint. Karlsson, vår guide var mycket kunnig och väldigt rolig, kan rekommendera en tur med honom om du får chansen. Några av oss har redan planerat in en svamptur lite senare i höst, ett trevligt sätt att lära sig lite mer om svampar.
Mirjam och Shivas (Mastiffen) kom en stund innan till mig, likaså Fanny (Rottweilern)
 
 
 
 
 

Rätt som det var så försvann vår guide och ut kom han med en leopardsnigel.