Hittade ett bra recept på snabba frökex på Under vårt tak som jag modifierade lite. Dessa går snabbt att göra och perfekta till ostbrickan eller till ostmackan istället för vanligt knäckebröd då de blir rätt grova. Frökexet täcker nästan en hel plåt.
2 ägg
1 dl sesamfrö
1 dl solroskärnor
1 dl pumpafrö
1 dl linfrö
3 msk chiafrö
½ dl melonkärnor
flingsalt
Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa upp äggen lite lätt och rör ner alla frön och kärnor.
Fördela det på ett bakplåtspapper med en slickepott.
Strö lite flingsalt över och grädda ca 10 minuter i ugnen. Stäng av ugnen och låt eftertorka en stund eller töck över med ett bakplåtspapper och grädda ca 10 minuter till.
Dela/knäck i lagom stora bitar när frökexet har svalnat.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Jag blir glad om du tar dig tid att skriva en kommentar!